Аналитики Росстата выяснили, что с января по октябрь оборот заведений общепита в России вырос на 25, 5% и составил 1, 527 трлн рублей по сравнению с прошлым годом.
Впервые рост оборота на рынке общепита с начала пандемии был зафиксирован в марте — на 3, 5%, а уже в апреле оборот вырос вдвое. Отмечается, что в октябре текущего года оборот кафе и ресторанов достиг 172, 9 млрд рублей — это на 12, 3% больше, чем годом ранее.
Эксперты Росстата учитывали оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций — поставщиков продукции общественного питания.
Источник — www.retail.ru